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蛇形脂肪抽出器在實驗室多采用脂肪提取器(索氏提取器)來提取、脂肪提取器(如圖所示) 就是利用溶劑回流及虹吸原理，使固體物質連續不斷地被純溶劑萃取，既節約溶利萃取效率又高。萃取前先將固體物質研碎，以增加固液接觸的面積。

BSXT-06G型干式索氏提取器（Soxhlet extractor）又稱“索氏提取儀、脂肪抽取器或脂肪抽出器”、脂肪測定儀、主要由加熱抽提，溶劑回收和冷卻三大部分組成。操作時可以根據試劑沸點和環境溫度不同而調節加熱溫度，可獨立控制每個樣品溫度。

索氏提取器的工作原理是利用溶劑對樣品中的脂肪進行溶解，通過加熱使溶劑沸騰，從而將脂肪提取出來。提取過程中，溶劑在提取瓶中沸騰，產生的蒸汽通過冷凝器冷凝后回到提取瓶中，形成回流。這種回流使得溶劑與樣品充分接觸，從而提高提取效率。

索氏提取器4聯的工作原理是：將待提取的固體樣品放入提取器的濾紙套中，然后加入適量的溶劑。通過加熱使溶劑沸騰，產生的蒸汽上升到冷凝器中冷凝，形成回流液，回流液又流回到提取器中。這樣，溶劑在提取器中不斷循環，使固體樣品中的目標成分逐漸溶解到溶劑中。同時，虹吸作用使溶劑在四個提取器之間均勻分配，保證每個提取器的實驗條件一致。

索氏提取器6聯可以同時對六個樣品進行脂肪提取。這種設計提高了實驗效率，降低了操作時間，使得用戶能夠在較短的時間內完成多個樣品的脂肪含量測定。

索氏提取器優點：操作簡單，提取效率高。適用于各種固體樣品，如谷物、油脂、飼料、土壤等。可以同時處理多個樣品，提高實驗效率。無需昂貴的儀器設備，成本較低。